2007
Μ. Σαρρής, Οδηγός Επαγγέλματος Στελέχους Διοίκησης Μονάδων Υγείας και Πρόνοιας, Οριζόντια Δράση Γραφείων Διασύνδεσης Ελληνικών ΤΕΙ. Γραφείο Διασύνδεσης ΤΕΙ Αθήνας. Αθήνα
2006
Μ. Σαρρής, Σ. Σούλης, Γ. Πιερράκος, Ανάπτυξη Συστήματος Πιστοποίησης Προσόντων Στελεχών Τομέα Κοινωνικής Οικονομίας. Αθήνα
2006
Μ. Σαρρής, Σ. Σούλης, Γ. Πιερράκος, Διαμόρφωση Αναλυτικών προγραμμάτων Κατάρτισης στελεχών Τομέα Κοινωνικής Οικονομίας. Αθήνα
2006
Μ. Σαρρής, Σ. Σούλης, Α. Γούλα, Διαμόρφωση εργαλείων αξιολόγησης της σχετιζόμενης με την υγεία ποιότητας ζωής και ποιότητας των υπηρεσιών υγείας. Αθήνα
2006
Μ. Σαρρής, Σ. Σούλης, Α. Γούλα, Διαμόρφωση εκπαιδευτικού υλικού συνεχιζόμενης κατάρτισης– δια βίου μάθησης στελεχών υπηρεσιών δημόσιας υγείας και προαγωγής υγείας ευπαθών κοινωνικά ομάδων: α) Τεχνικές Προσέγγισης και Ενδυνάμωσης Μονογονεϊκών Οικογενειών, β) Εμψύχωση και Ενδυνάμωση νέων σε κίνδυνο, γ) Τεχνικές Υποδοχής και Επανένταξης νέων που έχουν διακόψει την υποχρεωτική εκπαίδευση. Αθήνα
2005
Μ. Σαρρής, Σύνταξη μελέτης εκπαιδευτικού εξοπλισμού τηλεκπαίδευσης Τμήματος ΔΜΥΠ. Αθήνα
2004
Μ. Σαρρής, Οδηγός Τεχνικών Συμβουλευτικής Ενδυνάμωσης και Προώθησης στην Απασχόληση φοιτητών ΤΕΙ Οριζόντια Δράση Γραφείων Διασύνδεσης ΤΕΙ Ελλάδος. Αθήνα
2000
Μ. Σαρρής, Η. Βαμιεδάκης, Β. Κουζιώρτη, Ι. Αποστολάκης, Β. Μπερτέ Οδηγός Κατάρτισης Γραμματέα Υγειονομικών Υπηρεσιών, Αναμόρφωση των εκπαιδευτικών προγραμμάτων αρχικής επαγγελματικής κατάρτισης. Οργανισμός Επαγγελματικής Εκπαίδευσης και Κατάρτισης (ΟΕΕΚ), Υπουργείο Εθνικής Παιδείας και Θρησκευμάτων. Αθήνα
1999
Μ. Σαρρής, Αικ. Σταυροπούλου, Η καθιέρωση της πτωματικής μεταμόσχευσης στην Ελλάδα. Εκδ. ιδίων συγγραφέων, Αθήνα
1998
Μ. Σαρρής, Κλίμακα Προσωπικής και Κοινωνικής Αξιολόγησης ΑμεΑ, Τμήμα Δ.Μ.Υ.Π., ΤΕΙ-Αθηνών, Πρόγραμμα HORIZON, Αθήνα
